在商业盛行的中国当下，资本的力量渗透各行各业，并大行其道。大到商业综合体，小到一店一铺，都成为其表演场所。追求奢华铺张的材料，高大上的视觉感受？或许我们忘记了经营餐厅的初衷是分享地道美食。

中国西北，黄土高原，黄河孕育中国最早的农耕文明，传承了几千年的精耕细作方式依然存在于这片土地上。牛轭、锄头、铁叉、竹耙、大镐、草勾子......

阳光沃土赐予当地丰富的食材，母亲为儿女创造了可口的地方美食。

西北壮美如画，大漠孤烟、长河落日......但究其底色是质朴！寂寞戈壁、老干虬枝......，孕育生命的是阳光！